顏震宇（幻龍）

發落文化執行長、拜請傳統文創創辦人，長期投入臺灣飲食文化與民俗研究。十餘年來，他從親身參與地方民俗、田野紀錄到文化研究，持續梳理節慶、信仰、家族禮俗與飲食之間的關係，並擅長將傳統文化轉化為兼具知識、體驗與參與感的活動。 自2014年擔任國際活動文化顧問後，顏震宇陸續投入文化策劃與內容輸出；2019年以「臺灣尾牙」為起點，持續主辦各類辦桌與飲食文化活動。本次「呷辦桌」，他將從地方記憶、宴席習俗與菜色寓意出發，帶領參與者讀懂一桌辦桌背後的人情、禮俗與文化脈絡，讓辦桌不只是吃一頓飯，而是重新認識臺灣生活文化的入口。